Cepli Poğaça

1. Öncelikle yumurta akı, zeytinyağı, süt ve mayayı geniş bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırın.

2. Toz şeker ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hamur toparlanmaya başladığında üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika dinlendirin.

4. Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp elinizle yuvarlak açın.

5. Arasına domates, salatalık ve dil peyniri yerleştirip, önce uzunlamasına sonra enine ikiye katlayın.

6. Cepli poğaçalarınızı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

7. Üzeri için yumurta sarısı ve sütü bir kasede karıştırıp poğaçaların üzerine sürün.

8. Çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yumurta beyazı 1 Adet
Zeytinyağı Yarım Su bardağı
Süt 1 Su bardağı
Maya 1 Paket
Toz şeker 1 Tatlı kaşığı
Un 3,5-4 Su bardağı
Domates 2 Adet
Salatalık 2 Adet
Dil peyniri 250 Gram
Yumurta sarısı üzeri için 1 Adet
Süt 1 Yemek kaşığı
Çörekotu 3 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir