Abant Çorbası

1. Öncelikle kıymaya, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı küçük köfteler haline getirin.

2. Ardından bir tencerede su kaynatıp köfteleri kaynayan suya koyun.

3. Aynı zamanda ayrı bir tavada rendelenmiş soğan ve patates rendesini pembeleşene kadar kavurup, köfteli suya ilave edin.

4. Terbiyesi için;  yoğurt, un ve yumurta sarısı çırpın ve çırptıktan sonra azar azar tencereye ilave edip pişirmeye bırakın.

5. Pişmesine yakın nane ve kimyonlu yağ ilave edip, ocaktan alıp dinlenmeye bırakın. Üzerine taze nane yaprakları koyarak süsleyip servis edebilirsiniz. Çorbanız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Su 1 Litre
Kıyma 150 Gram
Soğan 1 Adet
Patates 1 Adet
Yoğurt 1 Yemek kaşığı
Un 1 Tatlı kaşığı
Yumurta sarısı 1 Adet
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Kimyon 1 Çay kaşığı
Nane 1 Tatlı kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir