Beef Satay

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle bonfileyi uzun ince dilimler halinde kesin. Tahta şişlere zig zag  şeklini alacak şekilde dizin. Fazla bastırmadan bonfile

    dilimlerini sıkıştırın.

2. Marinesi için; soya sosu, ayçiçek yağı ve toz zencefili karıştırın. Karışıma buladığınız etleri, Kapalı bir kapla buzdolabında en az 30

    dakika kadar dinlendirin. Marine olan etleri, kızdırılmış ızgara üzerinde 10 dakika kadar aralarda çevirerek pişirin.

3. Acılı yer fıstığı sosunu hazırlamak için; orta boy kuru soğanı küçük parçalar halinde kesin. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Kuru

    soğanları renk alana kadar kavurun. Sırasıyla; esmer şeker, soya sosu, toz zencefil, zerdeçal, acı sos, kavrulmuş yer fıstığı,

    karabiber, tuz katın ve karıştırın.

4. Tüm malzemeyi kavurduğunuz soğanlarla harmanladıktan sonra 2- 3 dakika kadar sosu pişirin.

5. Hazırladığınız pişmiş sosu ılıttıktan sonra bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin, bonfile şişlerle birlikte servis edin.

    Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Bonfile 800 Gram
Soya Sosu 1 Yemek kaşığı
Ayçiçek yağı 2 Yemek kaşığı
Zencefil toz 1 Çay kaşığı
Yer fıstığı kavrulmuş 200 Gram
Ayçiçek yağı sosu için 2 Yemek kaşığı
Soğan 1 Adet
Esmer Şeker 1 Tatlı kaşığı
Soya Sosu sosu için 1 Yemek kaşığı
Zencefil sosu için 1,5 Çay kaşığı
Zerdeçal 1,5 Çay kaşığı
Acı Sos 1 Yemek kaşığı
Karabiber Yarım Çay kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir