Begova Çorbası

1. Kurutulmuş bamyaları, sıcak suya 1 ad limon sıkarak haşlayıp, süzün.

2. Orta-yüksek ateşte tavada zeytinyağını ısıtıp, tavuk parçalarını ilave edin ve altın rengi oluncaya kadar karıştırarak pişirin.

3. Patates, havuç, tuz ile sıcak su ilave edip, 4-5 dk. daha karıştırın ve kenara alın.

4. Derin bir kaseye, yumurta, 2 yemek k. un, krema  ve yoğurt ilave edip, çırpın.

5. Orta-yüksek ateşte tencereye tereyağını eritip, 1 yemek k. un ilave edin ve altın rengi oluncaya kadar karıştırın.

6. Karıştırarak 2 lt. sıcak su ilave edin.

7. Kasedeki kremalı karışımı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

8. Tavuklu karışımı suyunu süzmeden ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

9. Son olarak haşlanmış ve süzülmüş bamyaları, sebzeli çeşni, karabiber ve tuz ilave edip, 3-4 dk. daha karıştırarak pişirin ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Bamya kurultulmuş 50 Gram
Limon suyu 1 Adet
Tavuk göğüs (bonfile) 300 Gram
Patates küp doğranmış 1 Adet
Havuç küp doğranmış 1 Adet
Tuz 1 Çay kaşığı
Yumurta 1 Adet
Un 2 Yemek kaşığı
Krema 200 Mililitre
Yoğurt 1 Yemek kaşığı
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Un 1 Yemek kaşığı
Su sıcak 2 Litre
Sebzeli Çeşni 2 Tatlı kaşığı
Karabiber 1 Tatlı kaşığı
Tuz 1 Tatlı kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir