Beylerbeyi Çorbası

1. Öncelikle tavuk ciğerlerini doğrayın.

2. Tencereye 6 bardak tavuk suyunu koyun ve kaynatın.

3. İçine tereyağını ilave edin, karıştırın.

4. Su kaynayınca içine kırık pirinçleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

5. Pirinçler yumuşayınca içine tavuk ciğerlerini ekleyin ve pişirmeye devam edin.

6. Ciğerler pişerken patatesleri doğrayın ve küp küp kesin.

7. Küp küp kesilen patatesleri kızartın.

8. 1 çorba kaşığı unu yarım bardak kadar su ile karıştırın ve kaynamakta olan çorbaya ilave edin.

9. Ciğerler iyice pişip çorba kıvama gelince 1 kaşık sirke, tuz ve kızartmış olduğunuz patatesleri ilave edin.

10. Karıştırın ve lezzetlerin karışması için 5 dakika kadar daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın. Çorbanız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tavuk ciğeri 250 Gram
Patates 2 Adet
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Su veya tavuk suyu 6 Su bardağı
Elma sirkesi 1 Yemek kaşığı
Un 1 Yemek kaşığı
Pirinç Yarım Su bardağı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir