Un topaklanması nasıl önlenir?

Un topaklanması nasıl önlenir?

Basit gibi gözüküp, neden bir türlü düzgün olmadığına akıl sır erdirilemeyen bu tarz problemlerin çözümleri, aslında birkaç ufak adımı doğru atmaktan geçiyor.

Blender sokmak zorunda kalmayacağınız, pürüzsüz beşamel soslar, muhallebiler, pudingler ve çorbalar için size önereceğimiz bu püf noktası yeterli olacak.

 

1.Unu eleyerek kullanın.

2.Kaşık veya spatula yerine çırpıcı kullanın.

3.Eklediğiniz sıvı soğuk olmalı.

4.Sıvıyı tencereye birden dökmeyin.

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir