Neden sebze ve meyvelerin kabuğunu soymadan yemelisiniz?

Neden sebze ve meyvelerin kabuğunu soymadan yemelisiniz?

Sebze ve meyvelerin kabuğunda bolca lif bulunuyor: Çünkü sindirim ve boşaltım sistemimizin en büyük destekçilerinden olan, bu sayede hazımsızlıktan tutun da kilo problemlerine kadar birçok konuda vücudumuzun yardımına koşan besin liflerinin büyük bir kısmı, sebze ve meyvelerin içinde değil kabuğunda bulunuyor.

Sebze ve meyve kabukları yemeklerin tadına ve görüntüsüne büyük katkılar sağlıyor: Yiyeceklerin kabuklarını soymadan kullandığınızda sadece içindeki bolca besin lifinden faydalanmış olmuyor aynı zamanda daha lezzetli ve görüntüsüyle kalp çalan nefis yemekler yapmış oluyorsunuz.

Kabukları metal bıçaklarla soymak yiyeceğin vitaminlerini kaybetmesine neden olabiliyor: Çünkü metal bıçakla soyulan yiyeceklerin okside olma hızı artıyor. Bu oksidasyon da yiyeceklerin vitaminlerini azaltıyor.

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir