Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

1. Tavada orta-yüksek ısıda zeytinyağını ısıtıp, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar pişirin. havuç ve sarımsak ekleyip karıştırmaya devam edin, domates püresi, karabiber, tuz ve sıcak su ekleyip, 10 dk pişirin.

2. Hazırladığınız karışımı derin bir kaseye aktarıp, blender ile kıvam oluncaya kadar karıştırın.

3. Tavayı orta-yüksek ısıda zeytin yağı ile kıymayı ve 1 çay k. tuz ekleyip, kıymayı pişirin. Hazırladınız karışımı, defne yaprağı ve taze kekik ekledikten sonra karıştırarak pişirin.

4. Makarna veya zevkinize göre başka yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Poşetleyip, buzlukta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Zeytinyağı 5 Yemek kaşığı
Soğan küp doğranmış 2 Adet
Havuç rendelenmiş 1 Adet
Sarımsak kıyılmış 5 Diş
Domates püresi 700 Gram
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Su sıcak 2 Su bardağı
Fesleğen taze 4 Yaprak
Kıyma 250 Gram
Tuz 1 Çay kaşığı
Defne Yaprağı 2 Adet
Kekik taze 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir