Buharda Sebzeli Somon Tarifi

1. Derin bir kaseye, somon, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve taze biberiye ilave edip, ovun ve kenara alın.

2. Orta ateşte tencerede suyu kaynatıp, üzerine süzgeç yerleştirin ve Brüksel lahanası, havuç, kapya biber, brokoli ve sosladığınız somonu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. 25-30 dk. buharda pişirin.

3. Rondo içerisine, ıspanak, maydanoz, taze soğan, taze nane, sarımsak, tuz ve zeytinyağı ilave edip, kıvam oluncaya kadar çırpın. Karışıma su ilave edip, biraz sulandırın.

4. Servis tabağı zeminine 1 veya 2 kepçe ıspanaklı sosunuzu ve buharda haşladığınız malzemeleri yerleştirin.

5. Servis ederken, üzerine greyfurt kızartıp, 1 dilim limon ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Somon 300 Gram
Zeytinyağı 1 Yemek kaşığı
Sarımsak kıyılmış 1 Diş
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Biberiye 1 Tutam
Brüksel lahanası 7 Adet
Havuç 1/2 Adet
Kırmızı Biber 1/2 Adet
Brokoli 1/2 Adet
Ispanak 200 Gram
Maydanoz doğranmış 1 Tutam
Yeşil soğan doğranmış 1 Dal
Nane taze 10 Yaprak
Sarımsak 2 Diş
Tuz 1 Çay kaşığı
Zeytinyağı 1 Su bardağı
Su 1/4 Su bardağı
Greyfurt 3 Dilim
Limon 1 Dilim

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir