Burgu Baklava

1. Orta-yüksek ateşte tencereye, su, şeker ve limon dilimi ilave edip, 20 dk. karıştırarak kaynatın.

2. Yufkayı, masaya açıp, bir tarafını 4 santim içe katlayın. 2 yemek k. cevizi üzerine eşit dağıtın. Yufkanın içe katlı bölümüne ince oklavayı yerleştirip, rulo halinde sarın. Oklavanın her iki tarafından yufkayı içe iterek kırıştırıp, oklavadan çıkartın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. 

3. Düşük ısıda tencereye tereyağını ilave edip eritin. Köpüğünü ayrı bir kaba alın.

Hazırladığınız yufkaları, borcam veya fırın tepsisine dizip, 5-6 santim uzunluğunda kalacak şekilde kesin. 

4. Kepçe ile erimiş tereyağını yufkaların üzerine dökün. Önceden 180 dereceye kadar ısıttığınız fırında, üzeri kızarıncaya kadar kızartın.

5. Fırından aldığınız, burgu baklavanın üzerine, soğumuş şerbeti eşit olarak dökün. 

6. 2 saat dinlendirdikten sonra, üzerine Antep fıstığı ilave edip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Su 3 Su bardağı
Toz şeker 3 Su bardağı
Limon 1 Dilim
Yufka baklava için 1/2 Paket
Ceviz kırık 1,5 Su bardağı
Tereyağı eritilmiş 250 Gram
Antep fıstığı içi öğütülmüş 1,5 Su bardağı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir