Challah

1. Öncelikle un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir karıştırma kabına alıp karıştırarak harmanlayın.

2. Bal, Ayçiçek yağı, yumurtalar ve suyu ekleyip iyice yoğurun.

3. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirin.

4. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 6 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi eşit uzunlukta şeritler haline getirin.

5. Uçlarını birleştirip, saç örgüsü şeklinde örün ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerini nemli bir bezle örterek 40 dakika daha dinlendirin.

6. Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya kadar 25-30 dakika pişirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Buğday unu 3,5-4 Su bardağı
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Toz şeker 1 Çay kaşığı
Maya 1 Paket
Bal Yarım Çay kaşığı
Ayçiçek yağı 2 Yemek kaşığı
Yumurta 3 Adet
Su 1,5 Su bardağı
Yumurta sarısı üzeri için 1 Adet
Susam 2 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir