Cheeseburger

1. Hamburger köftenizi pişirmek için öncelikle ızgaranızın önceden iyi ısıtılmış olduğundan emin olun.

2. Büyük bir kapta, Kıyma, soya sosu, Worcestershire sosu, yumurta, iyi rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, sarımsak tozu, maydanoz, fesleğen, kekik, biberiye, tuz ve karabiber karıştırılır.

3. Tavamıza tereyağımızı ekleyip ısıttıktan sonra, soğanlarımızı karamelize oluncaya kadar karıştırıp, bir kaba aktarıyoruz.

4. 2 adet 0.5 cm kalınlığında ve daire şeklinde köftemizi hazırlayıp, arasına rendelenmiş çedar peynirimizi koyarak, peynir akmayacak şekilde köftemizin etrafını kapatıyoruz.

5. 200 – 220 derecede ısıttığımız ızgaramıza köftemizi yerleştiriyoruz. 7-10 dk sonra diğer yüzünü çevirip, yine 7-10 dk arası pişmeye bırakıyoruz. Köftemiz ızgaradayken 1 dilim çedar peyniri üstüne ekleyip, eridikten sonra köftemizi ızgaradan alıyoruz

6. Köftemiz piştikten sonra, hamburger ekmeğimizin arasına sırasıyla; Marul, domates, 1 dilim mozerella, köfte ve karamelize soğanı üst üste ekleyip, ekmeğimizi kapatıyoruz. İsteğe göre hamburger malzemeleri aralarına ketchup, mayonez, barbekü sos veya acı sos da dökebilirsiniz.

7. Dağılmaması için uzun kürdan kullanmanızı tavsiye ederiz

8. Yanında patates kızartması ve kendinize özel soslar kullanabilirsiniz.. Afiyet olsun!

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kıyma 100 Gram
Çedar Peyniri rendelenmiş 1/2 Kahve fincanı
Soya Sosu 1/4 Çay kaşığı
Worcestershire sosu 1/2 Çay kaşığı
Yumurta 1 Adet
Soğan rendelenmiş 1/2 Adet
Sarımsak kıyılmış 1 Diş
Galeta Unu 1 Tatlı kaşığı
Sarımsak tozu 1/4 Çay kaşığı
Maydanoz kuru 1/4 Çay kaşığı
Fesleğen kuru 1/4 Çay kaşığı
Kekik kuru 1/4 Çay kaşığı
Biberiye kuru 1/4 Çay kaşığı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Soğan karamelize 1/2 Adet
Mozarella Peyniri 1 Dilim
Çedar Peyniri 1 Dilim
Marul 1 Yaprak
Domates 1 Dilim
Salatalık Turşusu dilimlenmiş 1 Adet
Hamburger Ekmeği 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir