Çoban Pilavı

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle bulgur ve pirinci bol suyla iyice yıkayıp suyunu süzün. Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip suyunu süzün.

2. Yeşil mercimeği bol suyla yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilavesiyle bir tencereye alıp haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün.

3. Soğanı soyup küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Kıyılmış taze soğan ve suyu ilave edin. Kaynayınca tuz, pirinç, bulgur ve haşlanmış mercimeği ilave edin.

5. Kuş üzümü ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateşte 2 dakika pişirin ve ocağı kısın. Kısık ateşte suyunu

    çekene kadar pişirmeye devam edin. 20 dakika demlendirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Baldo pirinç 1 Su bardağı
Bulgur 1 Su bardağı
Yeşil mercimek Yarım Su bardağı
Soğan 1 Adet
Zeytinyağı 4 Yemek kaşığı
Yeşil soğan 4 Dal
Su 3,5 Su bardağı
Kuş Üzümü Yarım Çay bardağı
Karabiber 1 Tatlı kaşığı
Tuz 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir