Ecevit Çorbası

1. Öncelikle pirinçlerinizi yıkayıp, süzüp tavuk suyu ile birlikte geniş bir tencereye alıp, pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.

2. Bu sırada yoğurt ve yumurtanızı bir kaseye alıp çırpın.

3. Çırparken, pişen çorba suyunuzdan bir kepçe alıp karışımınıza ekleyerek ılıştırın.

4. Karışımınızı ılıştırdıktan sonra azar azar çorbanıza ekleyip 4-5dk. daha pişirin.

5. Bu sırada bir tavada tereyağınızı kızdırıp içerisine nanenizi ekleyerek kavurun.

6. Kavurduktan sonra yarsını çorbanıza ekleyip ocaktan alın. Hazırladığınız tereyağ ve nane sosunu çorbaları kaselere aldıktan sonra üzerine koyarak süsleyip servis edebilirsiniz. Çorbanız hazır afiyet olsun.

 

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Pirinç 1 Çay bardağı
Tavuk Suyu veya normal su 5 Su bardağı
Yumurta 1 Adet
Süzme yoğurt 1 Su bardağı
Tereyağı 20 Gram
Nane 1 Tatlı kaşığı
Tuz 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir