Ege Usulü Tencere Kebabı

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle etleri iri parçalar şeklinde doğrayıp güveç kabına alıp 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyerek kavurun. Et suyunu bırakınca

    tuz ve karabiber ekleyip kavurmaya devam edin. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık

    ateşte 30 dakika pişirin.

2. Taze soğanları ince kıyın. Sarımsakları ezin. Bir tavada kalan ayçiçek yağını ısıtıp taze soğanları kavurun ve pişen ete ilave edin.

    Sarımsak, sirke ve defne yapraklarını da ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin. Defne yapraklarını yemeğin içinden çıkarıp sıcak servis

    yapın. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kuzu Eti 750 Gram
Ayçiçek yağı 6 Yemek kaşığı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Su 1,5 Su bardağı
Yeşil soğan 10 Dal
Sarımsak 2 Diş
Sirke Yarım Su bardağı
Defne Yaprağı 4 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir