Etli Domates Dolması

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle pirinci tuz ilave edilmiş sıcak suda 15 dakika dinlendirin. Pazı yapraklarını kaynar suda 3 dakika haşlayın.

2. Domatesleri üzerinden iki parmak kalınlığında kapaklar kesip içlerini oyun. Soğan ve sarımsakları soyup ve maydanozu temizleyip

    ince yemeklik kıyın.

3. Kıymayı bir kaseye alıp domateslerin içi, soğan, sarımsak, mısırözü yağı, dereotu, taze kekik, tuz ve naneyi ekleyip yoğurun. Sonra

    pirinci ilave edip yoğurmaya devam edin.

4. Hazırladığınız iç harcını domateslerin içine bölüştürün. Kalan harcıda pazılara paylaştırıp domateslerin üzerlerini kapak şeklinde

    kapatacak büyüklükte sarın.

5. Domateslerin üzerini pazılı sarma ile kapatın ve domatesleri tencereye dizin. Tencereye iki çay bardağı sıcak su ilave edip

    kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha pişirin. Yemeğiniz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Domates büyük boy 4 Adet
Kıyma 250 Gram
Pirinç 1 Çay bardağı
Soğan 1 Adet
Sarımsak 1 Diş
Ayçiçek yağı 1 Yemek kaşığı
Dereotu Yarım Bağ
Nane kuru 1 Tutam
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber Yarım Çay kaşığı
Kekik 2-3 Dal
Pazı yaprağı 4 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir