Etli Ekşili Pırasa Sarması

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle pırasaları 6cm uzunluğunda kesip haşlayın.

2. İç harcını hazırlamak için; kıyma, soğan, pirinç, salça, tuz, karabiber ve kimyonu birlikte karıştırın. Haşladığınız pırasaları yaprak

    yaprak ayrıp, harç ile birlikte sarın.

3. Tencerenin tabanına pırasaların orta kısımlarını dizin, üzerine sarmaları yerleştirin. Tereyağını küçük parçalara bölerek dolmaların

    üzerine ekleyip 1 su bardağı su ilave ederek kapağı kapalı olarak kısık ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

4. En son sarmalar pişince, limon suyunu üzerlerine döküp ocaktan alın. Yemeğiniz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Pırasa 1 Kilogram
Kıyma 500 Gram
Soğan 250 Gram
Pirinç 1 Su bardağı
Kimyon 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Domates salçası 1 Yemek kaşığı
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Limon 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir