Etli Quesadilla

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız dolmalık renkli

    biberleri uzun ince şeritler halinde kesin. Biftekleri sebzelerle uyumlu olacak şekilde ince şeritler halinde kesin.

2. Az miktarda ayçiçek yağını wok tavada kızdırın. Piyazlık doğradığınız soğanı, kızgın yağda pembeleşinceye kadar toz şeker ve sirke

    ilavesiyle kavurun. Sırasıyla; doğranmış biftek şeritleri ve renkli biberleri ekledikten sonra tüm malzemeyi yüksek ateşte kavurmaya

    devam edin.

3. Ardından cajun baharatı, tuz ve karabiberi katın. Ayıklanmış kişniş yapraklarını incecik kıyın. Hazırladığınız harcı iki eşit parçaya

    bölün. Tortilla ekmeklerinden bir tanesini bir tavaya alın. Üzerine etli harcın yarısın paylaştırın.

4. Kıyılmış kişniş, rendelenmiş cheddar ve kaşar peynirinin yarısını üzerine serpiştirdikten sonra diğer bir tortilla ekmeğini kapatın.

    Quesadilla’yı geniş bir servis tabağı yardımıyla ters çevirip arkalı önlü renk alana kadar orta ısıda pişirin. Yemeğimiz hazır

    afiye olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tortilla Ekmeği 4 Adet
Biftek 300 Gram
Ayçiçek yağı 2 Yemek kaşığı
Soğan 1 Adet
Yeşil biber dolmalık 1 Adet
Sarı Biber dolmalık 1 Adet
Kaşar peynir rendelenmiş Yarım Su bardağı
Çedar Peyniri rendelenmiş Yarım Su bardağı
Kişniş 4 Dal
Kaju baharatı Yarım Çay kaşığı
Tuz Çeyrek Çay kaşığı
Karabiber Çeyrek Çay kaşığı
Toz şeker 1 Çay kaşığı
Üzüm sirkesi 1 Çay kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir