Fas Pilavı

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle tereyağı ile ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Soğan yumuşayınca kıymayı ilave edip kavurun. Baharatları ilave edin. Üzüm, badem ve tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız

    kayısıyı ilave edin. Pirinci ilave edip karıştırın.

3. 3-4 dakika sonra portakal suyu, 2 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

4. Pirinçler yumuşayınca üzerini kağıt havlu ile kapatıp dinlendirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yasemin pirinç 2 Su bardağı
Kıyma 300 Gram
Kuru kayısı 5-6 Adet
Kuru üzüm 1 Çay bardağı
Soğan 1 Adet
Badem kabukları soyulmuş 1 Çay bardağı
Portakal 1 Adet
Et Suyu veya su 2-2,5 Su bardağı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Ayçiçek yağı 1 Yemek kaşığı
Kimyon 1 Çay kaşığı
Köri 1 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber Yarım Çay kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir