Fırında Beşamel Soslu Tavuk İncik Tarifi

1. Orta ateşte tencerede zeytinyağını ısıtıp, tavuk incikleri ilave edin ve 1-2 dk. karıştırın.

2. Soğan ve sarımsak ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırarak pişirin.

3. Kapya biber, Çarliston biber ve Mantar ilave edip, 2-3 dk. aralıklarla karıştırarak pişirin.

4. Tuz ve karabiber ilave edip, 1-2 dk. daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

5. Beşamel sos için; Orta ateşte tavada tereyağını eritip, 2 yemek k. unu karıştırarak ilave edin.

6. Karıştırmaya devam ederken süt ilave edin. Tuz, karabiber ve muskat ilave edip, karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

7. Güveç kaplarınıza sırasıyla; tavuklu karışımı, beşamel sosu, kaşar peynirini ve kırmızı toz biberi ilave edin.

8. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Zeytinyağı 1 Kahve fincanı
Tavuk incik 600 Gram
Soğan 1 Adet
Sarımsak 3 Diş
Kapya Biber 2 Adet
Çarliston Biber 1 Adet
Mantar 8 Adet
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Un 2 Yemek kaşığı
Süt 2 Su bardağı
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Muskat (hint cevizi) 1/3 Çay kaşığı
Kaşar peynir 100 Gram
Kırmızı Toz Biber 1 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir