Fırında Güveç Köfte Tarifi

1. Derin bir kaseye, kıyma, sarımsak tozu, karabiber, kimyon, pul biber, tuz ve worcester sos ilave edip, karıştırın.

2. Hazırladığınız karışımı ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın.

3. Başka bir kaseye, salça, tuz, karabiber ve su ilave edip, çırpın.

4. Güveç zeminine 1 yemek k. zeytinyağı, hazırladığınız köftelerin yarısını, 8 ad. kokteyl domates, 1 ad. doğranmış çarliston biber, salçalı karışımın yarısı ve 1 yemek k. tereyağı ilave edin. Aynı işlemi diğer güveç kabına da uygulayın.

5. Önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 30 dk. pişirip, fırından alın. 

6. Üzerlerine kaşar dilimlerini ilave edip, 5 dk. daha fırında tutun. Afiyet olsun.
 

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kıyma dana 200 Gram
Sarımsak tozu 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Kimyon 1 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Worcestershire sosu 1 Çay kaşığı
Domates salçası 2 Yemek kaşığı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Su 1 Su bardağı
Zeytinyağı 3 Yemek kaşığı
Çeri (cherry) domates 16 Adet
Çarliston Biber 2 Adet
Tereyağı 2 Adet
Kırmızı Biber kurutulmuş acı 2 Adet
Kaşar peynir 6 Dilim

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir