Gül Poğaça

1. Öncelikle un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alıp karıştırarak harmanlayın.

2. Ayrı bir kapta yumurtalar, yoğurt ve zeytinyağını çırpıp unlu karışıma ekleyin.

3. Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip iyice yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

4. İç harcı için dilimlenmiş yeşil zeytin, ince kıydığınız kurutulmuş domates ve sivri biberi bir kasede karıştırın.

5. Dinlenen hamurdan bezeler kopartıp elinizle yuvarlayın ve unlanmış tezgah üzerine alarak incecik açın. Hamuru enine ve boyuna keserek dört üçgen elde edin.

6. İç harcından bir tatlı kaşığı kadar kestiğiniz üçgen parçaların ortasına koyun. Elinizle yuvarlayarak gül şekli verin.

7. Gül poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Un 5,5 Su bardağı
Kabartma Tozu 1 Paket
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Yumurta 2 Adet
Yoğurt 1 Su bardağı
Zeytinyağı 1 Su bardağı
Tereyağı 150 Gram
Yeşil zeytin dilimlenmiş 1 Su bardağı
Domates kurutulmuş 7-8 Parça
Sivri biber 1 Adet
Yumurta sarısı 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir