Gurme hamburger

1. Hamburger köftenizi pişirmek için öncelikle ızgaranızın önceden iyi ısıtılmış olduğundan emin olun.

2. Büyük bir kapta, kıyma, soya sosu, Worcestershire sosu, yumurta, iyi rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, sarımsak tozu, maydanoz, fesleğen, kekik, biberiye, tuz ve karabiber karıştırılır. Köftemiz 1 - 1.5 cm kalınlığında ve daire şeklinde olmalıdır.

3. 200 – 220 derecede ısıttığımız ızgaramıza köftemizi yerleştiriyoruz. 7-10 dk sonra diğer yüzünü çevirip, yine 7-10 dk arası pişmeye bırakıyoruz.

4. Köftemiz piştikten sonra, hamburger ekmeğimizin arasına sırasıyla; marul, domates, köfte, soğan, domates, salatalık turşusu, jalapenoyu ve son olarak tekrar marulu üst üste ekleyip, ekmeğimizi kapatıyoruz. İsteğe göre hamburger malzemeleri aralarına ketçap, mayonez, barbekü sos veya acı sos da dökebilirsiniz.

5. Dağılmaması için uzun kürdan kullanmanızı tavsiye ederiz

6. Yanında patates kızartması ve kendinize özel soslar kullanabilirsiniz.. Afiyet olsun!

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kıyma yağsız 100 Gram
Soya Sosu 1/2 Çay kaşığı
Worcestershire sosu 1/2 Çay kaşığı
Yumurta 1 Adet
Soğan iyi rendelenmiş 1/2 Adet
Sarımsak 1/2 Diş
Galeta Unu 1 Tatlı kaşığı
Sarımsak tozu 1/2 Yemek kaşığı
Maydanoz kuru 1/2 Çay kaşığı
Fesleğen kuru 1/2 Çay kaşığı
Kekik kuru 1/2 Çay kaşığı
Biberiye toz 1/2 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1/2 Çay kaşığı
Tuz 1/2 Çay kaşığı
Karabiber 1/2 Çay kaşığı
Marul 2 Yaprak
Soğan dilim 1/4 Adet
Domates 2 Dilim
Salatalık Turşusu 1 Adet
Jalapeno biberi 4 Dilim
Hamburger Ekmeği 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir