Hamur Çorbası

1. Öncelikle bir kase içerisinde ılık suyu, yumurtayı ve tuzu çırpıp ardından un ilave ederek bir hamur yapın.

2. İyice yoğurduğunuz hamuru mantı hamuru kalındığında açın.

3. Açılan hamurun üzerine bol un serperek, küçük kareler şeklinde kesip hamurları serip biraz kurutun.

4. Tencereye ince ince kıyılmış soğanları ve kıymayı atıp kavurun.

5. Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra salçayı ve tuzu da ekleyip 5 dakika kadar pişirin.

6. Pişirdikten sonra 8 bardak suyu ilave edip kaynatın.

7. Kaynayan suya hamurlar birbirine yapışmayacak şekilde koyup, hamurlar tam olarak pişince maydanozları ve baharatları da ekleyip ocaktan alın. Çorbanız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kıyma 100 Gram
Soğan 1 Adet
Domates salçası 1 Yemek kaşığı
Maydanoz ince kıyılmış 1 Tutam
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Tutam
Tuz 1 Tutam
Yumurta 1 Adet
Su 1 Su bardağı
Tuz hamuru için 1 Tutam
Un 1 Kase

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir