İncirli Dilim Kurabiye

1. Öncelikle un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu geniş bir yoğurma kabına eleyin.

2. Tereyağı ve esmer şekeri derin bir karıştırma kabında mikser ile çırpın.

3. Yumurtaları teker teker ilave edin. Vanilyayı ve elediğiniz malzemeleri de ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın.

4. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 25-30 dakika dinlendirin.

5. İç harcını hazırlamak için incirleri ince doğrayın.

6. Süt, tarçın ve toz şekerle karıştırarak kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

7. İç harcınız soğuduktan sonra blenderdan geçirip püre haline getirin.

8. Dinlenen hamuru hafif unlanmış tezgah üzerinde 4-5 mm kalınlığında açın.

9. Hazırladığınız iç harcı hamurun ortasına uzun şerit olacak şekilde yayın. Hamuru sararak rulo yapın.

10. 2 cm kalınlığında verev olarak dilimleyin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

11. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri ve tarçın serpin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Un 375 Gram
Kabartma Tozu 1,5 Çay kaşığı
Tereyağı 180 Gram
Esmer Şeker 1 Su bardağı
Yumurta 2 Adet
Vanilya Yarım Çay kaşığı
Tuz 1 Tutam
Tarçın 1,5 Çay kaşığı
Kuru incir 2 Su bardağı
Toz şeker 110 Gram
Süt 1,5 Su bardağı
Tarçın 1 Çay kaşığı
Pudra şekeri 1 Çay bardağı
Tarçın Yarım Kahve fincanı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir