Ispanaklı Buğday Çorbası

1. Öncelikle buğdayı, üzerine geçmeyecek kadar su koyup haşlayın.

2. Ardından ayıkladığınız ıspanakları bol suyla yıkayıp ince ince doğrayın.

3. Buğdaylar pişince tencereye, altı su bardağı su koyup üzerine ıspanak yapraklarını ekleyip, 5 dakika kadar daha pişirin.

4. Pişirme işlemi sürerken bir kasede yumurta ve yoğurdu çırpın. Çorbanın suyundan alarak terbiye karışımını ılıştırın.

5. Ilık terbiyeyi azar azar çorba tenceresine üzerine dökerken, diğer yandan çorbayı sürekli karıştırmaya devam edin.

6. Üç dakika kadar terbiyeyle pişirdikten sonra tuzunu atıp ocaktan alın. Çorbanız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Buğday aşurelik ve bir gece önceden ıslatılmış 1,5 Su bardağı
Ispanak 300 Gram
Su 6 Su bardağı
Tuz 2 Tatlı kaşığı
Yumurta 1 Adet
Yoğurt 1 Kase

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir