Izgara Somonlu Sandviç

1. Somon filetoyu bir tabağa alıp, üzerine, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ilave edip, ovalayın.

2. Tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtıp, somon filetoyu ilave edin. 3 er dk. arayla her iki tarafını da mühürleyin. Ocağı kısık ateşe alın ve tavanın kapağını kapatıp, 10 dk. daha pişirin ve dilimleyin.

3. Sosu için, bir kasede süzme yoğurt, salatalık, Hindistan cevizi sütü, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın.

4. Sandviç ekmeğini yatay ikiye bölüp, üst parçasını kenara alın. Zeminde kalacak parçaya, sırasıyla bolca sosu, soğanı ve dilimlediğiniz somon filetoyu ilave edin. Ekmeğin diğer yarısına da bolca sos ve bir kaç yaprak taze nane ilave edin. Taze naneli ekmeği, somon filetolu olan ekmeğin üzerine kapatın. Her bir sandviç ekmeği için aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Somon fileto, kılçıksız 200 Gram
Zeytinyağı 1 Yemek kaşığı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Acı kırmızı pul biber 1 Tutam
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı
Süzme yoğurt 200 Gram
Salatalık rendelenmiş 1 Adet
Hindistan Cevizi sütü 1/2 Kahve fincanı
Sarımsak tozu 1 Tatlı kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Soğan doğranmış 1/2 Adet
Nane taze 4 Dal
Sandviç Ekmeği 2 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir