Japon Usulü Cheesecake

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle krem peyniri ve sütü derin bir karıştırma kabına alıp mikserle çırpın.

2. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırın, sarılarını krem peynire ekleyerek çırpmaya devam edin.

3. Şekerin yarısını, unu, kabartma tozunu ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.

4. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta çırpmaya başlayın. Üzerine kalan şekeri yavaş yavaş ekleyerek, iyice katılaşıncaya kadar çırpın.

5. Yumurta beyazlarını karışıma 3 seferde ekleyerek, spatula yardımıyla köpüğünü söndürmeden yavaş yavaş aşşadan yukarı

    karıştırarak karışıma yedirin.

6. 20 cm’lik kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayın ve karışımı içine dökün.

7. Kalıbı derin bir tepsiye yerleştirerek tepsiyi kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su ile doldurun.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55 dakika pişirip ardından 10 dakika fırında bekletin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Krem Peynir 250 Gram
Süt 500 Mililitre
Yumurta 3 Adet
Un Yarım Su bardağı
Toz şeker Yarım Su bardağı
Limon Suyu 2 Yemek kaşığı
Kabartma Tozu 1 Paket

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir