Kafkas Çorbası

1. Öncelikle kuru soğanlarınızı ve bütün sebzeleri küp şeklinde doğrayın.

2. Soğanlarınız doğradıktan sonra tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Sonra doğradığınız diğer bütün sebzeleri soğanların üzerine ekleyip kavurun.

4. Ayrı bir kapta 1 su bardağı sütü, 1 yemek kaşığı unu, 2 adet yumurtayı çırpın. 

5. Sosunuzu da çırparak hazırladıktan sonra tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin ve 5 dakika boyunca kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve çorbanız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kereviz 1 Adet
Pırasa 1 Dal
Havuç 1 Adet
Pancar 3 Adet
Soğan 2 Adet
Beyaz lahana 5 Yaprak
Arpa Şehriye 5 Yemek kaşığı
Ayçiçek yağı 2 Yemek kaşığı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Su 6 Su bardağı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir