Karalahana Çorbası

1. Öncelikle lahanalarınızı ve soğanlarınızı ince ince yemeklik kıyıp, havucunuzu rendeleyin.

2. Lahanalarınızı tuzlu suya koyup haşlayın.

3. Lahana haşlanırken tencereye sıvı yağınızı koyup kızdırıp, soğanlarınızı ekleyip kavurun.

4. Kavurduktan sonra üzerine havuç rendenizi ilave edip kavurmaya devam edin.

5. Kavurma işlemi bittikten sonra tencereye salçayı ekleyip karıştırarak pişirdikten sonra, soğan kıyma karışımınızı haşlanan lahananın üzerine, haşlanmış barbunya ve burgur ile ilave edin.

6. Daha sonra mısır ununuzu bir kasede su ile karıştırıp, karabiber, pul biber ve tuz ile tencerenize ekleyip 1 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Çorbanız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Karalahana 500 Gram
Barbunya haşlanmış 1 Su bardağı
Bulgur 1 Çay bardağı
Mısır unu 1 Çay bardağı
Soğan 2 Adet
Havuç 1 Adet
Biber salçası 1 Yemek kaşığı
Domates 1 Tatlı kaşığı
Ayçiçek yağı 1 Çay bardağı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Acı kırmızı pul biber 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir