Karnabahar Çorbası

1. Tencerede karnabahar, havuç, kereviz, su ve bulyonu birleştirip, ısıyı azaltın, kapağını kapatın ve 12-15 dakika kaynatın veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

2. Sütü bir kaseye alın, içerisine mısır nişastası ekleyip çırpın.

3. Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Un, tuz ve karabiber ekleyip, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yavaş yavaş sütü ekleyin. Orta ateşte 2 dakika kadar pişirin ve kalınlaşana kadar karıştırın. Isıyı azaltın. Karnabahar karışımını da tencereye ekleyip karıştırın. Kaşar peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

4. İsterseniz acı biber sosu ekleyin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Karnabahar orta boy 1 Adet
Havuç orta boy 1 Adet
Kereviz kıyılmış 1/4 Kahve fincanı
Su 5 Su bardağı
Tavuk Suyu 2 Su bardağı
Tereyağı 3 Yemek kaşığı
Un 3 Yemek kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1/2 Çay kaşığı
Süt 2 Su bardağı
Mısır nişastası 1 Yemek kaşığı
Kaşar peynir rendelenmiş 1 Su bardağı
Acı Sos 1 Tatlı kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir