Kaşarlı Pastane Poğaçası

1. Derin bir kaseye, süt, zeytinyağı, yumurta akı, buğday nişastası, toz şeker, tuz, instant maya ilave edip, karıştırın. Üzerine un ilave edip, önce spatula yardımıyla karıştırıp, daha sonra el yordamıyla yoğurun. Kıvam olduktan sonra, kasenin üzerini streç ile kapatıp, 1 saat dinlendirin.

2. Dinlendirdiğiniz hamurunuzdan, mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın,  el yordamıyla açın ve içerisine bir tutam rendelenmiş kaşar ilave edip kapatarak, yassı şeklini verin.

3. Zemini yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine, hamurun kapattığınız bölümleri altta kalacak şekilde ve aralarından 2 şer santim boşluklu yerleştirin. 30 dk. dinlendirin.

4. Dinlendirme işleminden sonra, hamurların üzerine yumurta akı sürüp, yumurta sürdüğünüz yere çatal ile çok bastırmadan iz çapraz iz yapın. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Süt 2 Su bardağı
Zeytinyağı 1 Su bardağı
Yumurta akı 1 Adet
Buğday nişastası 1 Su bardağı
Toz şeker 2 Yemek kaşığı
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Maya instant 1 Paket
Un 6 Su bardağı
Kaşar peynir 250 Gram
Yumurta sarısı 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir