Kete

1. Öncelikle unu geniş bir kaba eleyin. Yarım su bardağı kadarını ayırıp kalanına tuz ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açın. Mayayı yarım çay bardağı sütle karıştırıp unun ortasına ekleyin.

2. Üzerine biraz un serpip mayanın aktive olması için 10 dakika bekletin.

3. Tereyağını eritin. 1 kaşık kadarıyla fırın tepsinizi yağlayın.

4. 2 kaşığını ayırdıktan sonra kalan tereyağı, süt ve toz şekeri una azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

5. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.

6. Ayırdığınız 2 kaşık tereyağına unu ilave edin. Kısık ateşte 4-5 dakika unun rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.

7. Dinlenen hamuru 6 beze hazırlayın. Her bezenin ortasını çukurlaştırıp kavrulmuş undan ekleyin. Hamuru yuvarlayarak kapatın. Ters çevirip tepsiye yerleştirin.

8. Malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Üzerini çatal ucu batırarak birkaç yerinden delin.

9.Çırpılmış yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Un 5 Su bardağı
Tuz 1 Tutam
Maya 1 Çay kaşığı
Süt 1 Su bardağı
Tereyağı 150 Gram
Toz şeker 1 Tatlı kaşığı
Tereyağı eritilmiş 2 Yemek kaşığı
Un Yarım Su bardağı
Yumurta 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir