Kıymalı Krep

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle bir kasede yumurta, süt, un, kabartma tozu ve tuzu koyup iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavayı yağlayıp kepçe ile

    hamurdan alın ve tavaya yayın. Orta ateşte iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Üst üste dizerek hamur bitinceye kadar aynı işlemi

    tekrarlayın.

2. Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile tavaya alın. Tereyağını ekleyin ve 5 dakika kavurun. Salçaları, ince doğranmış biberleri ve

    baharatları ekleyip karıştırın. Suyu ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

3. Karışımın suyunu süzün ve suyunu bir kenara ayırın. Kreplerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve kıymalı harcı içlerine

    paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp fırın kabına dizin.

4. Kıymalı harcın suyunu kreplerin yarısını geçecek kadar ekleyin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, 190 derece fırında

    peynir hafif kızarıncaya kadar pişirin. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yumurta 3 Adet
Süt 2 Su bardağı
Un 2,5 Su bardağı
Kabartma Tozu 1 Paket
Tuz 1 Çay kaşığı
Kıyma 500 Gram
Soğan 1 Adet
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Su 2 Su bardağı
Sivri biber 2 Adet
Domates salçası 1 Yemek kaşığı
Biber salçası 1 Yemek kaşığı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Kimyon 1 Çay kaşığı
Kaşar peynir rendelenmiş 100 Gram
Kaşar peynir üzeri için 100 Gram
Kekik 2-3 Dal

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir