Kızartılmış Kıbbe

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle bulguru 10 dakika soğuk suda bekletin. Ardından suyunu süzüp 500 gr kıyma, tuz ve karabiberi mutfak robotundan 10

    dakika geçirip kıbbe hamurunu hazırlayın. Sonra çam fıstıklarını yağsız tavada rengi dönene kadar kavurun.

2. İnce yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek 15 dakika daha kavurun. Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika kısık ateşte

    pişirmeye devam edin. Bulgurlu harcı 30 parçaya ayırın. Her parçayı avucunuzda ortasında bir oyuk açacak şekilde hazırlayın.

3. Oyuk açtığınız parçaların içerisine kıymalı harç koyup tepesini hafif sivrilterek kapatın. Ayçiçek yağını tavada kızdırıp Kıbbeleri

    kızartın. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kıyma kuzu 500 Gram
Bulgur köftelik 350 Gram
Ayçiçek yağı 1 Litre
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Kıyma iç harcı için 200 Gram
Soğan 6 Adet
Çam fıstığı 50 Gram
Tuz iç harcı için 1 Tutam
Karabiber iç harcı için 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir