Kontrfile ile Con Carne

1. Orta-yüksek ateşte tencerede zeytinyağını ısıtıp, kontrfileyi ilave edin. 2. Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu salmaya başlayıncaya kadar aralıklarla karıştırın.

3. Üzerine soğan ve sarımsak ilave edip bir kaç dk. daha pişirin.

4. Salça ve et suyu ilave edip, karıştırın ve tencerenin kapağını 3-4 dk. kapalı tutun.

5. Chili biberi, sivri biber, domatesi Meksika fasulyesi, tuz, kimyon, esmer şeker, toz biber ilave edip, karıştırın.

6. Hazırladığınız karışımı, borcam veya benzer derin fırın tepsisine dökün,  üzerine sıcak su ilave edip, üzerine içi yağlı kağıt ile kaplı alüminyum folyo ile kapatın.

7. Öncede 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.  Dere otu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Zeytinyağı 1 Kahve fincanı
Kontrfile 500 Gram
Soğan doğranmış 1 Adet
Sarımsak doğranmış 2 Diş
Domates salçası 1 Tatlı kaşığı
Et Suyu 250 Mililitre
Chili Biberi doğranmış 1 Adet
Sivri biber doğranmış 3 Adet
Domates doğranmış 1 Adet
Meksika Fasulyesi 200 Gram
Tuz 2 Çay kaşığı
Kimyon 1/2 Yemek kaşığı
Esmer Şeker 1 Tatlı kaşığı
Kırmızı Toz Biber 1 Çay kaşığı
Su sıcak 100 Mililitre

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir