Kulak Çorbası

1. Öncelikle eti kavurun.

2. Et suyunu çekince sıvı yağ ilave edip birkaç dakika daha kavuruyorun.

3. Doğranmış soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurup ara ara karıştırın.

4. Kavrulan soğanlara salçayı ilave edip ve kavurmaya devam edin.

5. 5-6 su bardağı kadar kaynar su ilave edin.

6. İyice kaynadıktan sonra mantıları ve nohutu ilave edip baharatlarını ekleyin. Mantılar pişinceye kadar ocakta kaynatmaya devam edin.

7. Pişen çorbanıza limon suyu da ilave edip ocaktan alın. Çorbamız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Dana Eti kuşbaşı 250 Gram
Mantı 1 Su bardağı
Nohut 1 Çay bardağı
Soğan 1 Adet
Domates salçası 1 Yemek kaşığı
Ayçiçek yağı 1 Adet
Nane 1 Tatlı kaşığı
Karabiber yarım Çay kaşığı
Kimyon 1 Çay kaşığı
Limon 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir