Kuru Domatesli Pirinç Çorbası

1. Öncelikle güneşte kurutulmuş domatesleri suda bekletip yumuşatın. Ardından suyunu süzerek kurutun.

2.  Domatesleri ve fesleğen yapraklarını ezerek püre haline getirin.

3. Tavuk suyunu bir tencereye alıp ısıtıp yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçleri ekleyip pirinçler hafifçe yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakın.

4. Tarhanayı çok az su ile ezerek incelttikten sonra kaynayan pirinçli tavuk suyuna ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.

5. Pişirme işlemi bittikten sonra domatesli ve fesleğenli karışımı ekleyip pişirmeye devam edin.

6. Son olarak tuz ve karabiberini koyup ocaktan alın. Çorbamız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Zeytinyağı 1 Adet
Tarhana 3 Yemek kaşığı
Domates kurutulmuş 60 Gram
Fesleğen 6-7 Dal
Tavuk Suyu 3 Su bardağı
Pirinç Yarım Çay bardağı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir