Kuskus

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle patlıcanın kabuklarını alacalı şekilde soyup minik küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu rendenin kalın

    tarafıyla rendeleyin.

2. Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını aldığınız kırmızı biberleri ve cherry domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.

3. Zeytinyağını bir tavada kızdırdıktan sonra doğradığınız havuçtan başlayarak sırasıyla eklediğiniz sebzeleri yüksek ateşte soteleyin.

    Tuz, karabiber ve zerdeçal ilave edin.

4. Büyük bir tencerede bol miktarda su kaynatın, zeytinyağı ve tuz ekleyin.

5. Kuskusları katıp yumuşayana kadar makarna gibi haşlayın. Suyunu süzdükten sonra tencereye alıp tereyağı ilavesiyle kısa bir süre,

    kısık ateşte pişirin. Sote sebzeler ve incecik kıyılmış maydanoz ilavesiyle karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kuskus 500 Gram
Zeytinyağı 4 Yemek kaşığı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Patlıcan 1 Adet
Havuç 1 Adet
Kırmızı biber 1 Adet
Çeri (cherry) domates 5 Adet
Zerdeçal Çeyrek Çay kaşığı
Tuz Yarım Çay kaşığı
Karabiber Çeyrek Çay kaşığı
Maydanoz Çeyrek Bağ

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir