Kuzu Etli Makarna Güveci

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtın. Yağ ısındıktan sonra kuzu etini ilave edip

    kavurun. Yaklaşık 2-3 dakika sonra yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin.

2. Çekirdeklerini çıkarıp ince doğradığınız sivri biber ve kırmızıbiberi ekleyin. Domates püresini ilave edip karıştırın. 1 paket

    haşlanmamış makarnayı ekleyip birlikte pişirmeye devam edin. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber ve biberiye ile kekiği ekleyip

    karıştırarak tatlandırın.

3. Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edip ısıtın. Üzerine ince dilimlediğiniz mantarları ekleyip hafif kavrun.

    Makarnaların üzerine ekleyip karıştırın. Güveç kabına malzemeyi aktarın. Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin.

4. Son olarak kalan 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave ettikten sonra güveci önce yağlı kağıt, ardından alüminyum folyo ile kapatarak

    önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Yemek fırında pişerken ara ara karıştırın.

5. Süre dolduktan sonra üzerindeki yağlı kağıdı ve alüminyum folyoyu alıp rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verin.

    Peynirler eriyip kızarınca fırından alın. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kuzu Eti 500 Gram
Makarna midye 1 Paket
Domates püresi Yarım Su bardağı
Soğan 1 Adet
Sivri biber 2 Adet
Kırmızı biber 2 Adet
Sarımsak 2 Diş
Kırmızı biber salçalık 2 Adet
Mantar 300 Gram
Biberiye 2 Dal
Kekik 2 Dal
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Ayçiçek yağı 2 Yemek kaşığı
Su kaynar 4 Su bardağı
Kaşar peynir rendelenmiş 1 Su bardağı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir