Kuzu Küşleme

1. Yüksek ateşte ızgara tavada zeytinyağını kızdırıp, küşleme parçalarını bir kaç dk. çevirerek pişirin. Kenara alın ve dilimleyin.

2. Orta-yüksek ateşte tavaya, tereyağı, kırmızı biber ve yeşil biber ilave edip, 1 dk. kadar karıştırın. Sarımsak, küşleme parçaları, pul biber, toz biber, karabiber ve tuz ilave edip 1 dk. kadar karıştırın ve közlenmiş patlıcanı ilave edin, bir kaç dk. daha karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kuzu Pirzola küşleme 2 Parça
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Kırmızı Biber doğranmış 1 Adet
Yeşil biber doğranmış 1 Adet
Sarımsak iri kesim 3 Diş
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı
Kırmızı Toz Biber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Patlıcan közlenmiş 2 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir