Kuzu Mutancana

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle tencerede tereyağını eritin ve eti ilave edin. Suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavurun. Ufak doğranmış

    soğanları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Ilık suyu ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.

2. Üzüm, mürdüm eriği, bal ve tuzu ilave edin ve 5 dakika daha pişirin. Başka bir tavada sıcak suda haşlanmış badem, jülyen

    doğranmış incir ve kayısıyı kavurun. Ve etlerin olduğu tencereye ekleyin. Servis tabağına alıp taze kekikle servis yapın.

    Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

 

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kuzu Eti 800 Gram
Arpacık Soğan 100 Gram
Badem soyulmuş 50 Gram
Kuru kayısı 50 Gram
Razakı üzümü 30 Gram
Mürdüm Eriği kurutulmuş 50 Gram
Kuru incir 50 Gram
Bal 2 Yemek kaşığı
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Tuz 1 Tutam
Su ılık 2 Su bardağı
Sumak 2 Çay kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir