Lahmacun

1. Öncelikle soğan ve sarımsağı soyup birlikte mutfak robotundan geçirin.

2. Kıymayı diğer malzemelerle birleştirip, harcınızı hazırlayın.

3. Hazırlanan harcınızı dolaba kaldırın.

4. Unu geniş bir kaba eleyin. Bir parça su yardımı ile yaş mayayı sulandırın ve aktive olması için 5 dakika bekleyin.

5. En son tuzu ilave edip hamuru yoğurun. Bezeler halinde hafif unlanmış tezgahta üzerini nemli bezle örtüp mayalandırmaya bırakın.

6. Mayalanan bezeleri oklava veya merdane yardımıyla ince açın.

7. İç harcı incelttiğiniz hamurlara paylaştırın ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Un 500 Gram
Yaş Maya Yarım Paket
Su 200 Mililitre
Tuz 10 Gram
Kıyma 500 Gram
Soğan 1 Adet
Sarımsak 1 Diş
Domates 1 Adet
Yeşil biber 1 Adet
Biber salçası 1 Yemek kaşığı
Domates salçası 1 Yemek kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı
Maydanoz Yarım Demet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir