Mac n Cheese Tarifi

1. Makarnayı kaynar suda 8-10 dk. kaynatıp, soğuk suyla durulayın ve süzüp kenara alın.

2. Fırını önceden 190 dereceye kadar ısıtın.

3. 2 yemek kaşığı tereyağını büyük, orta-yüksek ateşte tavada eritin. Panko kırıntılarına ekleyin; kaplamak ve kızarana kadar pişirin. Bir kasede kenara alın.

4. Sosu için aynı tavada  1/4 su b. tereyağını eritin. Sarımsakları ilave edin ve kokulu olana kadar sote edin (yaklaşık 1 dakika). Un  ilave edip, en az 2 dk. çırpma teli ile karıştırın.

5. Isıyı düşük düşürün; 3 bardak sütü  kademeli olarak ilave edin ve çırpmaya devam edin. Kalınlaşmaya başlayıncaya kadar kaynatın.

6. Ayrı bir kasede mısır nişastası ile kalan 1/2 bardak sütü birleştirin; tamamen yumuşayana kadar çırpın ve tavaya ilave edip, karıştırın. Tuz ve karabiber ilave edin.

7. Ocağın altını kapatıp, çedar, parmesan peyniri ve mozzarella dilimlerini ekleyin. Tüm peynirler eriyene kadar karıştırın. 

8. Makarnayı sosun içerisine dökün ve tamamen kaplanana kadar makarnayı sosun içinde karıştırın.

9. Hazırladığınız tereyağlı pankoyu üzerine serpip, ortalama 10-15 dk. fırında pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Makarna 1/2 Paket
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Ekmek kırıntısı 1,5 Su bardağı
Tereyağı 1/4 Su bardağı
Sarımsak ezilmiş 4 Diş
Un 1/4 Su bardağı
Süt 3 Su bardağı
Süt 1/2 Su bardağı
Mısır nişastası 1 Yemek kaşığı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Çedar Peyniri rendelenmiş 1 Kase
Parmesan Peyniri toz 1 Su bardağı
Mozarella Peyniri dilimlenmiş 1 Top

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir