Mantı Börek

1. Öncelikle haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup iyice ezip püre haline getirin.

2. Tavuk etini tel tel ditin ve patatese ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

3. Baklava yufkalarını üçe üçer ayırıp her katına fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürün.

4. Kısa kenarından başlayarak beşer santimlik şeritler halinde kesin ve hazırladığınız harçtan birer kaşık koyarak rulo şeklinde sarın. Uçlarının açılmaması için yumurta akına batırıp yapıştırın.

5. Derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırıp börekleri kızartın ve servis tabağına alın.

6. Sarımsakları ezin ve yoğurt ile karıştırıp böreklerin üzerine dökün.

7. Tereyağını kızdırıp pulbiber ekleyin ve mantı böreklerin üzerine dökün.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Baklava Yufkası 9 Yaprak
Patates haşlanmış 3 Adet
Tavuk göğüs (bonfile) haşlanmış yarım Adet
Tereyağı eritilmiş 3 Yemek kaşığı
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Yoğurt 300 Gram
Sarımsak 2 Diş
Tereyağı üzeri için 1 Yemek kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Tatlı kaşığı
Ayçiçek yağı 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir