Mayalı Poğaça

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle ılık su ve sütü geniş bir karıştırma kabına alın.

2. Yaş maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika kadar bekletin.

3. Maya tamamen eridikten sonra ayçiçek yağı, yumurta ve tuzu katın. Tüm malzemeyi elinizle karıştırın.

4. Elenmiş unu, azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurun.

5. Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini nemli bir bezle kapatıp 40-45 dakika kadar oda

    ısısında dinlendirin.

6. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.

7. Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine sıvı yağla çırpılmış yumurta sarısı sürün ve 10-15 dakika kadar bekletin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Su ılık Yarım Su bardağı
Süt ılık Yarım Su bardağı
Yaş Maya Yarım Paket
Toz şeker 1,5 Yemek kaşığı
Ayçiçek yağı Yarım Su bardağı
Yumurta 1 Adet
Tuz 1,5 Çay kaşığı
Un 3,5 Su bardağı
Yumurta sarısı 1 Adet
Ayçiçek yağı üzeri için 1 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir