Maydanoz ve Mayonez Soslu Mezgit

1. Öncelikle mezgiti 2 cm kalınlığında ve 5-6 cm uzunluğunda parçalar şekilde kesin.

2. Unlar, süt, tuz ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın. Balıkları hazırladığınız karışıma bulayın.

3. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Hazırladığınız filetoları kızgın yağda kızartın.

4. Sosu için, ezdiğiniz sarımsak ve ince kıydığınız yeşillikleri zeytinyağında soteleyip ocaktan alın.

5. Soğuduktan sonra mayonezi ekleyip iyice karıştırın. Balığın yanında servis yapın.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Mezgit fileto 500 Gram
Mısır unu 3 Yemek kaşığı
Buğday unu 1 Yemek kaşığı
Süt 1 Su bardağı
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Karabiber Yarım Çay kaşığı
Ayçiçek yağı 1 Çay bardağı
Sarımsak 1 Diş
Maydanoz 4-5 Dal
Tarhun 3-5 Dal
Zeytinyağı 1 Yemek kaşığı
Mayonez 3 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir