Ramazan ayının 4. günü için yapabileceğiniz birbirinden lezzetli yemek tariflerini mutlaka denemelisiniz

1. Tarif Peynirli Brokoli Çorbası

Peynirli Brokoli Çorbası

1. Tereyağı orta ateşte büyük bir tencerede eritin. Soğanı kokulu olana kadar kızartın (yaklaşık 2 dakika). Sarımsak ekleyin pişirin. (yaklaşık 30 saniye). Unu ekleyip çırpın ve birkaç dakika ya da altın kahve rengi oluncaya kadar pişirin.

2. Ocağınızı Orta-düşük seviye ısıya alın ve yavaşça tavuk suyunu ve sütü ekleyip, unun sıvıya karışması ve çözülmesi için iyice karıştırın. Tuz, biber, hardal ve sarımsak tozunu ekleyin, ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirmeye ve koyulaşmaya bırakın.

3. Brokoli ve havuç ekleyin ve brokoli tamamen hassas olana kadar hafifçe 20 dakika daha pişirin. Peyniri ekleyin ve birleşinceye kadar karıştırın. Tat testi yapın ve istenirse ilave tuz ve / veya biber ekleyin.

Ekmek ruloları ile servis yapın! Afiyet olsun

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Soğan doğranmış 1 Adet
Sarımsak kıyılmış 4 Diş
Un 1/3 Su bardağı
Tavuk Suyu 3 Su bardağı
Süt 3 Su bardağı
Tuz 2 Çay kaşığı
Karabiber 1/2 Çay kaşığı
Hardal 1 Çay kaşığı
Sarımsak tozu 1 Tatlı kaşığı
Brokoli 500 Gram
Havuç rendelenmiş 2 Adet
Çedar Peyniri rendelenmiş 2 Su bardağı

2. Tarif Papaz Yahnisi Tarifi

Papaz Yahnisi Tarifi

1. Orta ateşte tencerede tereyağını eritip, etleri ilave edin. Etler suyunu salıp, tekrar çekinceye kadar pişirin.

2. Arpacık soğanları, havanda dövdüğünüz sarımsakları ilave edip karıştırın.

3. Tuzu, kimyonu, tarçın, yenibahar ve sirkeyi ekleyip hepsini kavurun.

4. Üzerine et suyunu ve suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

5. Servis tabaklarına aktarın ve üzerlerine kırmızıbiber serpip ikram edin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kuzu Eti kuşbaşı 500 Gram
Arpacık Soğan 15 Adet
Sarımsak 2 Adet
Soğan 2 Adet
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Sirke 1/2 Su bardağı
Et Suyu 3 Su bardağı
Su 2 Su bardağı
Tuz 1 Çay kaşığı
Tarçın 1 Çay kaşığı
Yenibahar 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı

3. Tarif Avokadolu Paçanga

Avokadolu Paçanga

1. Yufkayı üçgen parçalar oluşacak şekilde kesip, her bir parçanın içine pastırma, avokado ve çedar ilave edin ve rulo yapım. Rulo yaparken yufkanın en uç kısmına su sürerek yapışmasını sağlayın.

2. Hazırladığınız ruloları önce una, daha sonra yumurta ve galeta ununa bulayın. 

3. Yüksek ateşte kızdırılmış yağda ruloları kızartın.

4. Sos için bir kaseye, sweet chilli sos ve mayonez ilave edip, karıştırın. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yufka 1 Adet
Pastırma 100 Gram
Çedar Peyniri 100 Gram
Avokado 1 Adet
Sweet Chili Sos 2 Yemek kaşığı
Mayonez 1 Yemek kaşığı

4. Tarif Damla Çikolatalı Brownie

Damla Çikolatalı Brownie

1. Büyük derin bir kasede, yumurta ve esmer şekeri çırpıp, kenara alın.

2. Küçük bir kaseye tereyağı ve 1 kase damla çikolata ilave edip, mikrodalga fırında eritin.

3. Orta boy bir kaseye, un, kakao ve vanilin ilave edip, karıştırın.

4. Yumurtalı kaseye, kakaolu karışımı ve mikrodalgada eritilmiş tereyağlı damla çikolatayı ilave edin. Kıvam oluncaya kadar çırpma teli ile karıştırın.

5. Kek kalıbının zemini yağlı kağıt ile kaplayın, hazırladığınız karışımı içine döküp, yayın. Karışımın üzerine biraz damla çikolata serpin.

6. Önceden 225 dereceye kadar ısıtılmış fırında 10 dk. pişirip, ısıyı 150 dereceye indirin ve 10 dk. daha pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yumurta 5 Adet
Esmer Şeker 1,5 Su bardağı
Tereyağı 6 Yemek kaşığı
Damla Çikolata 1 Kase
Un 1/4 Su bardağı
Kakao 1 Su bardağı
Vanilya 1 Paket
Damla Çikolata 1/2 Su bardağı