Ramazan ayının 6. günü için yapabileceğiniz birbirinden lezzetli yemek tariflerini mutlaka denemelisiniz

1. Tarif Sodalı Ayran Çorbası

Sodalı Ayran Çorbası

1. Önceden ıslatılmış mercimek ve buğdayı haşlayıp, süzün ve kenara alın.

2. Derin bir kaseye, yoğurt, soda ve tuz ilave edip çırpın.

3. Haşlanmış mercimek, buğday, nohut, salatalık ve naneyi ilave edip, karıştırın.

4. Servis ederken üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Mercimek ıslatılmış 1/2 Su bardağı
Buğday ıslatılmış 1/2 Su bardağı
Yoğurt 4 Su bardağı
Soda 1 Su bardağı
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Nohut haşlanmış 1 Su bardağı
Nane taze 2 Yemek kaşığı
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı

2. Tarif Mantarlı Jambonlu Antrikot

Mantarlı Jambonlu Antrikot

1. Yüksek ısıda tavaya bir miktar zeytinyağı ekleyip, antrikotun her bir tarafını mühürleyin. Mühürleme işlemi sonlarında soya sosu ekleyin. Her bir tarafı için 2-3 dk. Mühürlendiğiniz antrikotu, kenara alın.

2. Orta ısıda tavaya bir miktar zeytinyağını ısıtın, Soğan, yeşil biber ve mantar ekleyip suyunu salıncaya kadar karıştırın. Daha sonra jambon, sarımsak, domates, kekik, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip 1-2 dk. kadar daha karıştırın. Et suyunu ve kremayı ekleyin. 2-3 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

3. Fırın tepsisine, önce hazırladığınız antrikotu daha sonra mantar karışımını ve onun üzerine mozarella peynirini ekleyin ve 180 derece fırında 10-15 dk kadar pişirin. Servise hazırdır, afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Antrikot 200 Gram
Soya Sosu 2 Yemek kaşığı
Soğan kıyılmış 1/2 Adet
Yeşil biber kıyılmış 2 Adet
Mantar dilimlenmiş 8 Adet
Jambon dilimlenmiş 3 Adet
Sarımsak kıyılmış 2 Diş
Domates küp doğranmış 1 Adet
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Kekik 1/2 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Tatlı kaşığı
Et Suyu 1/2 Çay bardağı
Krema 200 Mililitre
Mozarella Peyniri 150 Gram

3. Tarif Peynirli Patates Püresi Tarifi

Peynirli Patates Püresi Tarifi

Haşlanmış patatesleri ezip, tüm malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Patates haşlanmış 3 Adet
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Parmesan Peyniri rendelenmiş veya toz 1/2 Su bardağı
Yeşil soğan frenk soğanı, kıyılmış 1/2 Su bardağı
Krem Peynir 1 Su bardağı
Sarımsak kıyılmış 1 Adet
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam

4. Tarif Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi

1. Kısık ateşte tencereye pirinçleri yıkayıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su doldurup kısık yumuşatın.

2. Ayrı bir tencereye sütü ve nişasta ilave edip, çırpın.

3. Yumuşayan pirinci ve şekeri ekleyip kaynatın. 15 -20 dakika kısık ateşte pişirip, karıştırarak kaynatın.

4. Güveçlerinize sütlaçtan ekleyip, önceden 175 dereceye kadar ısıtılmış fırında zemini yarı beline kadar su kaplı fırın tepsisine yerleştirip, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

5. Servisi için üzerine ceviz ve tarçın serpin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Süt 1 Litre
Pirinç nişastası 2 Yemek kaşığı
Toz şeker 1 Su bardağı
Pirinç 1 Çay bardağı
Tarçın 1 Yemek kaşığı
Ceviz dövülmüş 1/2 Su bardağı