Ramazan ayının 8. günü için yapabileceğiniz birbirinden lezzetli yemek tarifleri

1. Tarif Havuçlu ve Kerevizli Patates Çorbası Tarifi

Havuçlu ve Kerevizli Patates Çorbası Tarifi

1. Orta ateşte tavada tereyağını eritip, soğan, havuç ve kerevizi ilave edip, 4 dk. sote edin. Patatesi ilave edip, 2 dk. daha pişirip hemen ardında sarımsağı ilave edin ve 30 saniye sote edin.

2. Unu ilave edip, karıştırın.

2. Tavuk suyunu ilave edip, kaynatın. 

3. Sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.

5. Kaynamaya başladığında tuz, karabiberi  ve parmesan ilave edip karıştırdıktan sonra, kısık ateşte 15 dk. daha pişirin, Dibi tutmaması için aralıklarla karıştırıp, ocaktan alın.

6. 15-20 dk. dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü

2. Tarif Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk

Orta-yüksek ateşte tavada bir kaç yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp, tavuk parçalarını ilave edin. Suyunu salıncaya kadar karıştırarak pişirin.  Mantar, tuz, karabiber, sebzeli çeşni, krema, köri baharatı, Hindistan cevizi sütü ve tavuk suyu ilave edip 5-6 dk karıştırarak pişirin. Afiyet olsun

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tavuk göğüs (bonfile) 200 Gram
Mantar 5 Adet
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Sebzeli Çeşni 1 Çay kaşığı
Krema 200 Mililitre
Köri 1 Tatlı kaşığı
Hindistan Cevizi Sütü 1 Kahve fincanı
Tavuk Suyu 1 Kahve fincanı

3. Tarif Patatesli Poğaça Tarifi

Patatesli Poğaça Tarifi

1. Orta ateşte tavada tereyağını eritip, soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar pişirip, ocaktan alın.

2. Derin bir kaseye haşlanmış patatesleri ilave edip ezin ve üzerine soğanı ilave edip karıştırın.

3. Üzerine kimyon, karabiber, tuz ve pul biber ilave edip karıştırın ve kenara alın. 

4. Başka bir kaseye, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu ve un ilave edip, kulak memesi kıvamı oluncaya kadar yoğurun.

5. Hamurunuzdan  mandalina büyüklüğünde parçaları yuvarlayın. Her bir parçayı eliniz ile açıp, içerisine bir miktar patatesli karışımdan ilave edin ve katlayın. Kenarlarını el veya çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın.

6. Fırın kabı zeminini yağlayıp, hazırladığınız poğaçaları yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.

7. Önceden 175 dereceye kadar ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Patates haşlanmış 3 Adet
Kimyon 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı
Yoğurt 1/2 Su bardağı
Yumurta 2 Adet
Zeytinyağı 1 Kahve fincanı
Kabartma Tozu 1 Paket
Un kulak memesi kıvamı oluncaya kadar 2 Su bardağı
Soğan 2 Adet
Yumurta sarısı 2 Adet
Çörekotu 1 Yemek kaşığı

4. Tarif Vitamin Dolu Salata

Vitamin Dolu Salata

1. Sos malzemelerini derin bir kasede karıştırın.

2. Büyük bir kaseye salata malzemelerini alın, hazırladığınız sos ile karıştırın. Servise hazır. Afiyet olsun.